-
دخول

عرض كامل الموضوع : أكلة اليوم سمك على الطريقة الفرنسية

Kakabouda
04/03/2005, 04:52
المقادير

¨ 1 كيلو سمك (سلطان ابراهيم)

¨ 1 مكعب مرقة اللحم

¨ زيت زيتون

¨ ½ ملعقة كبيرة زبده

¨ بقدونس مفروم

¨ عصير ليمون

¨ ملح وفلفل

¨ كمون

طريقة الطبخ

تبلى السمك بالملح والفلفل والكمون .ثم ضعيه فى زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.

ضعى الزبده وكوب من مرقة اللحم فى الاناء ثم ضعى فوقهم السمك المشوى وغطى الاناء واتركيه إلى نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق حتى ينضج ثم صفى السمك من الماء وضعيه على طبق التقديم مع مزيج من الزبده والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.
zozo
05/03/2005, 00:10
كتير طيبة .........مشكور اخي شيف كوكو كتير :D
znno
05/03/2005, 01:13
والله اكلة ما بتتفوت ....بس وين الصورة
يعني هي اهم شي ...لأنو بتفتح الشهية :lol: :lol:
Kakabouda
05/03/2005, 02:52
لعيونك أم الزوز أبشري بأحلا صورة :D
عاشق من فلسطين
06/03/2005, 13:52
أيه على السمك مع العرق .. على شاطئ أرواد .. أييييييييييييييه اسأ الله .. :cry: :cry:
zozo
06/03/2005, 16:04
ما تنساني اخي عاشق بدي روح معك اذا ما فيا سئلة يعني :angel:
عاشق من فلسطين
06/03/2005, 16:08
ما تنساني اخي عاشق بدي روح معك اذا ما فيا سئلة يعني

لعيونك .. بس تزيط الروحة .. بس عليكي الحشيشات .. :P :P
zozo
06/03/2005, 16:15
لك مو على راسي واحلى كيلو حشيش لاحلى عاشق
عاشق من فلسطين
06/03/2005, 16:35
لك مو على راسي واحلى كيلو حشيش لاحلى عاشق

:D :D :D