فطيرة التفاح كتييييير طيبة [الأرشيـــــف]

عرض كامل الموضوع : فطيرة التفاح كتييييير طيبة

Nay

06/06/2009, 14:07

العجينة
كوب طحين
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة طرية
2 بيض
1/2 كوب سكر بودرة
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.

الحشو
4 تفاحات يفضل غير ناضجة
كمشة جوز
1/2ملعقة صغيرةجوزة الطيب
3 ملاعق كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغرة نشاء "كورن فلور"
1 ملعقة زبدة

1-يتم فرك الطحين مع الزبدة برؤوس الاصبع ثم تضاف باقي المواد بالتدريج
2- تجمع العجينة التي قد تبدو غير مماسكة وتغلف بكيس ثم توضع في الفريزر لربع ساعة على الاقل
3- يتم اخراج العجينة وتقسم الى ثلث بثلثين
4- يفرد القسم الاكبر في قعر الصينية بعد بعد رشه بقليل من الطحين
5- تدخل العجينة الى الفرن لمدة 10 دقائق
6- تخرج وتفرد الحشوة داخلها
7- يفرد القسم الثاني من العجينة ويقص شرائط ثم ترتب الشرائط كما في الصورة
8- يدهن وجه الفطيرة بمخفوق صفار البيض
9- توضع بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا
10- تقدم باردة وممكن تقديم بوظة بجانبها

Nay

06/06/2009, 14:10

////////////// الروابط الي بيحطوها الأعضاء بيقدر فقط الأعضاء يشوفوها ، اذا مصرّ تشوف الرابط بك تسجل يعني تصير عضو بأخوية سوريا بالأول -/////////////// (////////////// الروابط الي بيحطوها الأعضاء بيقدر فقط الأعضاء يشوفوها ، اذا مصرّ تشوف الرابط بك تسجل يعني تصير عضو بأخوية سوريا بالأول -///////////////)

أإأبو العبد

06/06/2009, 14:20

شكلا بتشهي
بس انا عامل ريجيم:cry:

Nay

06/06/2009, 16:40

اي بو العبد هي الفطيرة شغلي هاااا..
يلا بس تخلص ريجيم بتعملك ياها ام العبد:o

bacteria

06/06/2009, 19:56

Nay

07/06/2009, 20:45

يا عمري :sosweet:
اذا حبيتيها.. عمليها.. طيبة كتير.. وبس تعمليها مرة بتعلقي عليها وخاصة لما الضيوف بني:oسطلو بمنظرها

..Jimy

07/06/2009, 21:02

انو كتير بسمع عنها بس ولا مرة عاملينها..
بس يلا انا واثق بذوئك ورح بلش نق:gem: ‎ ..
(هلئ انا بجو امتحاني وطلباتي اوامر ‎:lol:‎ )

فأنو مغسي..

i m sam

07/06/2009, 22:34

سؤال ناي
الحشوة مابدها طبخ ابدا ولا مباشرة منحطها؟؟

Nay

07/06/2009, 23:05

سؤال ناي
الحشوة مابدها طبخ ابدا ولا مباشرة منحطها؟؟
ما بدا طبخ..
بس ممكن تطبخها شوي او كتير حسب رغبتك..
وفي وصفات بيكون التفاح متل العجينة من كتر ما بينطبخ.. وممكن بنصف التفاح على وجه العجينة بدون طبقة عجين تانية وعليه قطع صغيرة زبدة..

ممكن كمان تحط كرز بدل التفاح.. كمان كتير ظريفة..
بس الاسس انو تحط شوية نشا "كورن فلور" او ملعقة طحين لحتى تمتص السوائل اللي بتطلعها الفواكه وما تعجن العجينة

وفي وصفة فطيرة تفاح بدون زبدة بالزيت النباتي يعني رح حطها بعدين

leonardo_dicabreo

07/06/2009, 23:08

الله يسامحك ناي على هيك شوفه . . ! ! :cry:

saman

07/06/2009, 23:38

اكيد بس انجح حدا منكون رح يساويلي ياها ما ؟ :jakoush:

:p

ميرسي ناي :D

Nay

08/06/2009, 00:43

اكيد بس انجح حدا منكون رح يساويلي ياها ما ؟ :jakoush:

:p

ميرسي ناي :D
اي ابسط ياعم..
واح بيهديك مدونة بدومين مفتوح..
وواحد بيهديك فطيرة تفاح..
ياسيدي اذا جمعت اكتر من 180 رح اعملك وحدة وابعتلك ياها وين ما كنت.. وعد

Nay

08/06/2009, 00:46

الله يسامحك ناي على هيك شوفه . . ! ! :cry:
صحتين وهنا :p:p

safamo

08/06/2009, 01:51

والله شي طيب يسلموا هاالايدين

The morning

08/06/2009, 05:24

أنا بشهد انها طيبه (( اذا هي نفسها للي ببيعها مكدانو :eat: ))

////////////// الروابط الي بيحطوها الأعضاء بيقدر فقط الأعضاء يشوفوها ، اذا مصرّ تشوف الرابط بك تسجل يعني تصير عضو بأخوية سوريا بالأول -///////////////

mary_55

08/06/2009, 05:50

منظرها بيشهي
وأنا لسا مو فطرانة
:fwaa3:
يسلمو إيديكي
رح قوم ساويها
مين حابب يفطر معي:eat:

lilianne

08/06/2009, 09:10

its my favorit sweetttttttttttttt :D

ابو نجبو

08/06/2009, 09:40

Nay

08/06/2009, 17:34

والله يا ناي أنا كنت مفكرك مالك بهيك شغلات.....:p
يعني ليش حسّيتك بتقضي طول يومك بين الاحصائات و المراجع....
طلعتي غير شكل ....ياناي
يسلمو ايديكي....
رح خلّي أم الولاد تعمللنا ياها....ولنشوف....

:D
انا اللي خرج .. ولوووووووو..
بحب الطبخ الغربي اكتر من الشرقي من وقت كنت بالاعدادي..
وبحب الزراعة كتير كتيييييييييير..:D

الماسه

12/06/2009, 04:36

ymmmmmyyy

Very tasty